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Käsekuchen-Fein

Käsekuchen-Fein ist eine Eiermasse, die Sie über jedes Gebäck geben können.

 

Brotsauerteig

Ein natürlich hergestellter Sauerteig wird gefriergetrocknet und zu Mehl gemahlen. Kühl und trocken lagern.

 

Universal Braten- und Grillgewürz

Für die Gewürzmischung werden ausschließlich Rohgewürze aus den allerbesten Gewürzpartien für die Verarbeitung verwendet. Nur so wird garantiert, dass Geschmack und Würzkraft der Gewürzmischungen konstant hoch sind und den strengsten Qualitätsanforderungen entsprechen. Die Gewürze werden kalt vermahlen, so wird die Verflüchtigung ätherischer Öle verhindert. Aromaschutzbeutel garantieren, dass sich das Aroma auch bei längerer Lagerung nicht verflüchtigt. Die Gewürzmischung enthält keine Geschmacksverstärker (Glutamatfrei) und ist allergenfrei.Salz ist der Gewürzmischung bereits in verkapselter Form beigemengt, kein zusätzliches Salzen nötig (Verkapselt bedeutet: das Salz wird erst beim Braten und Grillen wirksam). Einsatzgebiet. Zum Würzen von Rind- und Schweinefleisch, Kalb, Lamm, Geflügel, aber auch für Fisch, Gemüse usw. Bestens geeignet zum Marinieren von Fleisch. Das Salz ist hauchdünn mit Fett ummantelt, somit löst sich das Salz erst beim Erhitzen auf und das Aussaften des marinierten Fleisches wird verhindert. Optik und bester Geschmack - mit unserer Universal-Gewürzmischung - immer eine Nasenlänge voraus.

 

Zitronentraum

Zur Verfeinerung aller Teige, Massen und Getränke.

 

Decor-Fondant

Zum Modellieren und Überziehen von Gebäck und Torten

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